REGIÓ D'ELABORACIÓ: D.O. Ca. Rioja
VARIETATS: 70% viura i 30% garnatxa
GRADUACIÓ: 13,5%
ANYADA: 2017
FORMAT: 0,75 l.
Vi realitzat amb suavíssim premsatge, fermentat en barrica de roure del Caucas i en la mateixa amb batonnage setmanal fins a mitjan abril. El rendiment és molt baix, d'un 55% per aquesta elaboració especial.
Gran capacitat d'envelliment, amb una cremosa evolució en ampolla.
Vi de viticultura ecològica, de raïm conreat en sòl argilenc-calcari, en el nord de la Rioja Alta, a una altura de 507 i 610 metres.
2017 va ser un any càlid i sec, tant a la primavera com en la primera part de l'estiu, destacant març per les seves altes temperatures, que van motivar un despertar molt dora de la vinya. Les pluges d'agost i el clima més fresc de setembre ajudaran a pal·liar els efectes de la calor i la sequera dels mesos anteriors, que van ser determinants, juntament amb la gelada en el baix volum de producció.
Els baixos rendiments derivats era la de la sequera i les millors condicions climatològiques del final del cicle van donar lloc a una collita d'excel·lent qualitat. La verema es va fer de manera manual, entre el 12 i el 20 de setembre.
Vi molt fresc, untuós. Destaca la fina presència de la fusta, discreta, en harmonia perfecta amb les notes fruiteres.
