REGIÓ D'ELABORACIÓ: D.o.ca. Rioja
VARIETAT: 50% Viura i 50% Garnatxa
ANYADA: 2018
FORMAT: 0,75 l.
El Bordó Rosat és un vi per a beure a qualsevol hora.
Aquest vi s'elabora amb raïm que són desrapats del ram i es rebreguen de manera suau. La fermentació del propi most es realitza estant aquest en contacte amb els 'pellofa', que són les pells del raïm, durant un període de 12 hores a una temperatura controlada de 20 °C i en dipòsits d'acer inoxidable.
Es pot dir que aquest vi rosat ofereix un color de pell de ceba vermella amb tons ataronjats que rellueix per la seva brillantor. Quant a les aromes, destaquen aquells que recorden a gerd i a cítrics. Durant el pas per la boca se sent fresc i extens, persistent.
Marida molt bé amb plats lleugers, amanides, carn blanca i entremesos.
