REGIÓ D'ELABORACIÓ: D.O. Navarra
VARIETATS: 45% Cabernet sauvignon, 35% Ull de llebre, 20% Merlot
GRADUACIÓ: 14%
ANYADA: 2016
FORMAT: 0,75 l.
Otazu Premium Cuvée és un negre elaborat a partir de les varietats Cabernet sauvignon, Ull de llebre i Merlot, amb 12 mesos de criança en barriques de roure francès.
Fermentació a 28 °C per a mantenir les aromes varietals
Verema per separat de cadascuna de les varietats durant el mes d'octubre.
Aspecte: Color vermell cirera de capa profunda i rivet vermellós.
Nas: Presenta aromes de fruita vermella tipus cirera sobre fons especiats i subtils notes torrades.
Boca: En boca és un vi fresc, sedós i amb volum, amb un llarg final on tornen a aparèixer les aromes
Otazu Premium Cuvée és perfecte per a acompanyar embotits, carns vermelles i caça, així com tot tipus de formatges, risottos i peixos tipus tonyina o fumats i xocolata negra.
La temperatura de servei aconsellada és de 18 °C.
