Graduación: 11,5% vol.
Elaborado a partir de variedades de uva como glera y garganega, procedentes de las mejores zonas de viñedos de Italia.
Notas de cata:
· Color: Amarillo pajizo claro.
· Nariz: Ligero y refrescante, afrutado, oral, herbáceo, flores blancas, pera, manzana, plátano, toques de almendra y ciruela madura con algunas notas minerales.
· Boca: Acidez fresca y bien equilibrada, con suficiente azúcar residual para añadir un toque de suavidad.
Consumo:
· Este vino espumoso está adaptado y recomendado por Aperol para preparar el famoso Aperol Spritz (llenar una copa balón con hielo hasta la mitad, después agregar 3 partes de cava o prosecco, 2 partes de Aperol y 1 de soda, mezclar con una cucharilla y acompañar con una rodaja de naranja).
· Es tan refrescante que es adecuado junto con casi todos los aperitivos.
· También resulta ideal como acompañamiento de simples bocadillos salados como focaccia y bruschetta.
Historia de la marca:
Cinzano data del año 1757, cuando la Familia Cinzano comenzó a elaborar sus primeros vermuts en Torino (Italia), siendo una de las bases más antiguas de vermut comercializados, siguiendo sus procesos de elaboración de manera que intentan mantener los aromas de antes. Tras el paso de los años la marca y el producto se ha consolidado siendo hoy en día una marca con presencia mundial. Actualmente Cinzano pertenece al Grupo Campari.
