Elaborado con una mezcla de harinas de trigo y arroz.
Características:
· Calidad: Panadera.
· Textura: Granulada, fina. Muy crujiente una vez frito.
· Color: Amarillo una vez mezclado con el agua.
· Aroma: Propio del producto
Modo de preparación:
Añadir agua hasta conseguir la textura líquida deseada, sumergir los ingredientes en la masa resultante. Calienta a fuego fuerte una sartén con aceite y incorpora pocas unidades en tandas, para que el aceite no pierda potencia. Una vez estén fritos, colócalos sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Consumo:
Especial para la elaboración de rebozados, empanados, buñuelos y otros tipos de masas, sin necesidad de añadir huevos.
Historia de la marca:
En Choví son maestros salseros desde 1950, elaborando desde su alioli tradicional, el del mortero, hasta otras deliciosas salsas preparadas con ingredientes seleccionados de forma cuidadosa y con todo el sabor de la gastronomía mediterránea.
