D.O.P. Delta de l’Ebre
Elaborado con arroz mono varietal selecto, a partir de una semilla propia del Delta.
Características:
· Calidad: Extra.
· Aspecto: Grano semi largo.
· Textura: Tierna y suave una vez cocido.
· Color: Blanco.
· Sabor y aroma: Propios del arroz.
Medidas:
· Largo: 5,2 - 6 mm
Modo de preparación:
Poner en el fuego una parte de arroz por 3 de agua o caldo. Cocer durante 15 minutos y dejar reposar otros 3 minutos.
Consumo:
· Ideal, gracias a su capacidad excepcional de absorción de sabores, para la elaboración de paellas, ensaladas, como acompañamiento de carnes y pescados
· También resulta perfecto en la preparación de excelentes postres a base de arroz.
Historia de la marca:
Fundada en el año 1927, La Cámara Arrocera del Montsià, es una cooperativa agrícola que reúne a más de 3000 socios dedicados a cultivar, elaborar y comercializar arroz bajo la Denominación de Origen protegida “Arroz del Delta del Ebro”.
