D.O.P Delta de l’Ebre
Producido en un entorno inigualable, bajo un clima húmedo y templado. Su utilizan métodos tradicionales en la siembra y el cultivo, además de respetuosos con el medio ambiente.
Características:
· Categoría: Extra.
· Aspecto: Grano medio.
· Color: Amarillo dorado.
· Sabor y aroma: Propios del arroz.
Medidas:
· Largo: 5,2 - 6 mm
· Ancho: 2,0 - 2,9 mm
Modo de preparación:
Poner en el fuego 2 partes de caldo o agua y cuando empiece a hervir, incorporar una parte de arroz. Dejar cocer durante 16 minutos para obtener un arroz caldoso y 18 minutos para un arroz seco.
Consumo:
· Gracias a su capacidad excepcional de absorción de sabores, es ideal para la elaboración de paellas, ensaladas.
· Exquisito como acompañamiento de carnes y pescados y también en la preparación de excelentes postres a base de arroz.
Historia de la marca:
En 1860 se sembró en el Delta del Ebro la semilla de lo que hoy es una de las más grandes cooperativas arroceras de España. Con una capacidad de producción anual de más de 45 millones de kilos de arroz, la Cooperativa Arrocera del Delta del Ebro ha hecho de la tradición, la calidad y la innovación, la razón de ser de casi 2000 socios que dedican cada día de sus vidas al cultivo de los mejores arroces del mundo.
