Variedad: Arbequina.
Resultado de un cuidado proceso de selección y transformación de las mejores aceitunas de cosecha tardía e infusionado con trufa negra.
Características:
· Aroma: Extremadamente fragante.
· Sabor: Intenso.
Consumo:
· Un diamante de la alta cocina, aporta excelencia a risottos.
· Ideal para pasta, carnes, huevos, tortilla y Foie.
Historia de la marca:
Desde L’Albagés, en el corazón de Les Garrigues en el sur de Lleida, la familia Pons ha conseguido enamorar consumidores y chefs de los 5 continentes. Su legado, transmitido de padres a hijos perdura desde los años 30, cuando iniciaron el cultivo de sus olivares de arbequina en un entorno de posguerra. Este esmero y dedicación permite hoy disfrutar de una excelente gama de productos que se convierten en verdaderos placeres gastronómicos llevados a la mesa.
