Producto obtenido a partir de garbanzos secos (Cicer arietinum L.), rehidratados, escaldados y elaborados en envases cerrados herméticamente.
Características:
De forma esférica irregular.
· Textura: Tierna, piel fina.
· Color: Amarillento.
Consumo:
· Listos para degustar en frío o en caliente.
· Perfectos para elaborar guisos, caldos, potajes y pucheros.
· En verano resultan ideales en ensalada con tomate, huevos, atún, cebolla, aceitunas, aliñada con vinagreta.
· Es un ingrediente principal en la elaboración del hummus junto con la pasta de tahina, limón y aceite.
Historia de la marca:
Legumbres JA’E nace en San Adrián (Navarra) en los años 70 cuando Juan Ayensa empezó a comercializar sus conservas. Siempre seleccionando las mejores variedades, creó un sistema de cocción y mejoró el envasado en lata y cristal, logrando ser número uno de ventas en la década de los 90. A través de una innovación continua, ofrecen una amplia variedad de legumbres en formatos y propuestas adaptadas al consumidor, garantizando gracias a la supervisión de todos sus procesos el máximo sabor y calidad en sus productos.
