Graduación: 35% vol.
Durante el proceso de elaboración la grana de anís natural y otras plantas aromáticas se destilan en alambiques de cobre, obteniendo los aceites esenciales que se mezclarán con el azúcar de caña, agua desmineralizada y alcohol neutro de primera calidad. Así se obtiene la mezcla de anís que posteriormente se agita suavemente, se filtra y finalmente se embotella.
Notas de cata:
· Color: Incoloro, transparente y brillante.
· Nariz: Aroma suave y lleno.
· Boca: Dulce y persistente.
Consumo:
· Un clásico indispensable para celebrar las fiestas, se recomienda disfrutarlo mezclado con limonada bien fría, mucho hielo y hierbabuena.
· Ideal para tomar solo o combinado con brandy en un delicioso “sol y sombra”.
· Si se prefiere se puede añadir al café para endulzar.
Maridaje:
Perfecto para elaborar recetas de repostería o acompañado los postres.
Historia de la marca:
La fábrica de estilo modernista fundada en Badalona en 1870, por los hermanos Vicente y José Bosch y Grau, fue declarada patrimonio histórico. En este edificio y desde sus inicios siguen usando los mismos alambiques y métodos de elaboración y destilación.
