Preparado alimenticio para espesar, elaborado con fécula de patata y harina de arroz.
Características:
· Apariencia: Granulado en polvo
· Textura: Fina y sedosa.
· Color: Blanco.
Modo de preparación:
· Añadir el producto poco a poco sobre la salsa o líquido en caliente hasta conseguir el punto de espesor deseado.
· Para una preparación rápida: dosificar directamente sobre el líquido hirviendo, se diluye en el momento.
Consumo:
· No altera el sabor es perfecta para aplicar a todo tipo de recetas.
· Permite ligar salsas y cremas añadiendo el producto al final de su elaboración.
· Proporciona tersura y una correcta consistencia en recetas de repostería, en frituras, pastas…
· Indicado para conseguir salsas y guisos claros con una textura y un punto de espesor perfecto.
Historia de la marca:
Maizena fue registrada como marca comercial, en el año 1856 por los hermanos Duryea en EE.UU., cuando la empresa dedicada a la venta de almidón de maíz a granel lo empezó a envasar con el objetivo de ofrecerla en condiciones más seguras e higiénicas.
A día de hoy es una marca de Unilever Food Solutions.
