Producto obtenido de las rías gallegas durante los meses de julio y febrero cuando se encuentra en su punto óptimo de madurez. Una vez limpio y cocido es envasado en salsa escabeche.
Características:
· Aspecto: Piezas enteras sin concha de tamaño pequeño.
· Textura: Firme no gomosa.
· Calibre: 25 / 35
· Color: Blanquecino o anaranjado en salsa naranja - rojiza.
· Sabor y aroma: Intenso, avinagrado con un toque especiado.
Consumo:
· Ideal para degustar a la hora del aperitivo.
· Aporta un toque diferente en arroces, ensaladas y pastas.
Historia de la marca:
Conservas Cerqueira, S.A lleva desde 1890 elaborando conservas de pescados y mariscos frescos de gran calidad, con una amplia y variada selección de productos bajo las marcas de Pay Pay, Ramona y Buenos Días. Fieles a los métodos tradicionales, seleccionan con la mayor exigencia la materia prima y cuentan con los mejores profesionales en todos sus procesos, garantizando la excelencia en el producto final.
